Станьте настоящим пиццайоло на нашем семейном мастер-классе по приготовлению пиццы на озере Гарда!

Что в первую очередь приходит вам на ум при разговоре о кулинарных традициях Италии? Без сомнения, пицца! Это нехитрое на первый взгляд блюдо стало настоящим символом итальянского гостеприимства. Простые и качественные ингредиенты идеально сочетаются между собой и являются неотъемлемой частью здорового рациона. Для любого туриста представляется совершенно невозможным посетить Италию, не попробовав традиционную пиццу, приготовленную по оригинальному рецепту. А уж как обожают пиццу дети! Ведь в её начинку можно положить всё, что угодно – от мяса, овощей и креветок до картошки фри, бананов и даже шоколада!

Легенды рассказывают о том, что пицца пришла в Италию из Египта – именно там впервые было изобретено дрожжевое тесто, а также специальные печи для приготовления плоского круглого хлеба. Говорят, этот хлеб очень полюбился неаполитанцам, да так, что стал частью местной традиции. В XVI-XVII веках пиццу в Неаполе покрывали «белым» соусом, сдабривали оливковым маслом с чесноком и орегано, моцареллой и солёной килькой, а также особым фаршем из мальков рыб. Затем появился и знаменитый кальцоне – закрытая фаршированная пицца в форме полумесяца. Ну, а пицца в том виде, в каком мы её знаем, родилась в XVII веке, когда по Европе распространилась завезённая из Южной Америки томатная культура.

Пицца и помидоры — это была любовь с первого взгляда!

«Красную» пиццу обожали все – от бедняков до знати. Она стала постоянным гостем любого стола, а уж вариантов её родилось великое множество! Первым знаменитым рецептом такой пиццы стала «Маринара», заправленная томатным соусом, оливковым маслом, чесноком и орегано. Ну, а самая коронованная пицца – «Маргарита» — появилась в начале XIX века, а своё официальное название получила в 1889 году, когда была приготовлена лучшим пиццайоло эпохи Раффаэле Эспозито в честь визита королевы Маргариты Савойской в Неаполь. Эта пицца была раскрашена в цвета итальянского флага – красный (помидоры), белый (моцарелла) и зелёный (базилик). В 1830 году в Неаполе открылась первая настоящая пиццерия с большой каменной печью на дровах. Именно так по сей день выпекается традиционная пицца в Италии.

Итак, после знакомства с историей пиццы мы предлагаем вам ещё больше приблизиться к традиции и научиться готовить пиццу на берегу озера Гарда вместе с профессиональным итальянским пиццайоло! Приезжайте всей семьёй на мастер-класс по приготовлению пиццы, который проводится в прекрасной аутентичной обстановке – в сельском доме с настоящей печью для пиццы, в окружении прекрасной природы северной Италии. Наш шеф-повар научит вас тому, как правильно выбрать муку, как замесить тесто, какую температуру поддерживать при выпекании, как подобрать самые качественные ингредиенты для начинки. В ходе мастер-класса вам также будет предложен аперитив с дегустацией лучших итальянских продуктов – сыров, салями, вина.

Особенно понравится мастер-класс по приготовлению пиццы нашим маленьким гостям – ведь они смогут не только создать настоящую пиццу и фаршировать её по собственному желанию, но и потом съесть её! А ещё ребят ждёт оборудованная детская площадка.

Стоимость участия в мастер-классе — 55 евро на человека. В стоимость включён аперитив с закусками из местных натуральных продуктов. Отдельно оплачиваются услуги переводчика и трансфер.

Стоимость мастер класса зависит от количества участников, для групп предоставляются хорошие скидки. Для того чтоб узнать точную стоимость участия в мастер-классе подайте заявку с помощью контактной формы которую вы найдете ниже.