Благодаря Венецианским торжествам, о ярких итальянских карнавалах знают во всем мире. В Италии карнавал отмечается в зимне-весенний период. У этого праздника древние религиозные корни и любопытные традиции.

История итальянского карнавала

Слово «карнавал» происходит от латинского словосочетания «carnem levare», буквально «убрать мясо». Праздник немного напоминает русскую Масленицу и предшествует Великому посту (ит. «Quaresima»), который затем завершается Пасхой. В период между карнавалом и Пасхой практикующие католики воздерживаются от употребления мяса.

Карнавал является частью католических традиций, однако историки считают, что корни этого праздника уходят в античные времена. Пляски, переодевания в маски и костюмы, спектакли, увеселения напоминают римские сатурналии и греческие дионисии – торжества в честь Сатурна и античного бога Дионисия.

Карнавал тогда и сейчас

Несколько столетий назад в период карнавала привычный жизненный уклад людей переворачивался с ног на голову. Если для католиков карнавал означал приближение Великого поста, то в светской жизни наступало время для отдыха и веселья. Положение человека в общественной иерархии теряло свое значение, простолюдины могли смело высмеивать правящую элиту без риска порицания и наказания. При помощи масок и костюмов любой слуга символически превращался в хозяина и наоборот.

Сейчас в карнавальные дни в любом итальянском городке проводятся различные мероприятия, среди которых:
карнавальные парады, где шествуют повозки и люди, переодетые в персонажей политической и культурной арены;
вечеринки-маскарады;
театральные представления, концерты, магические шоу;
детские карнавальные вечеринки и конкурсы костюмов;
повсеместное разбрасывание конфетти и жидкого серпантина;
поедание карнавальных сладостей.

В учебных заведениях устраивают костюмированные утренники, затем школы закрываются на короткие каникулы. На многих виллах, в городских парках и на площадях проходят небольшие парады и показ карнавальных костюмов с розыгрышем призов. Участие в показах, как правило, платное.

Костюмы

То, что привлекает как туристов, так и самих итальянцев, особенно самых маленьких, это возможность покрасоваться в костюме. Если говорить о классических костюмах, то в каждом регионе есть свои традиционные персонажи. Например, в южных провинциях принято переодеваться в героев итальянской комедии «дель арте» — Пульчинелла, Арлекин, Скарамучча. Венецианский карнавал знаменит масками Баута (призрак), Венецианская дама, Гатто (кот), Джокер (шут), Вольто (безликий житель города), Доктор Чума (образ смерти), Моретта (смуглая дама).

Ассортимент современных костюмов огромный. Горожане от мала до велика наряжаются в пиратов, полицейских, ангелов, вампиров, различных животных, супергероев, персонажей диснеевских мультфильмов. Можно купить наряд на любой возраст, итальянцы переодевают в костюмы даже маленьких младенцев. Особое восхищение на парадах вызывают оригинальные костюмы домашнего изготовления. В ход идут подручные материалы: обрезки ткани, пластиковые бутылки, картонные коробки, упаковочная бумага, поролон. В последнее время в моду вошли креативные костюмы, сделанные фактически из мусора.

Праздничная выпечка

Ни один карнавал не обходится без традиционной выпечки. В каждом регионе она своя, но есть и классические рецепты, известные далеко за пределами Италии. Самой популярной сладостью считается хворост, который здесь называется кьяккере (буджие или фраппе) – обжаренные во фритюре хрустящие полоски теста, посыпанные сахарной пудрой или политые шоколадной глазурью.

Во многих городах пекут карнавальные пончики фриттелле. В отличие от пончиков, которые готовят перед Рождеством, в качестве начинки используют не специи, а мед, яблоки, изюм и шоколадную крошку. В кафе и ресторанах можно заказать на десерт сладкие равиоли и тортеллини, шоколадные пудинги, разноцветный «серпантин» из теста.

Карнавал на озере Гарда

На озере Гарда ежегодно проходят карнавальные торжества. Один из традиционных парадов проводится в Бардолино. Он посвящен мифологической влюбленной паре Вакху и Ариадне. В параде принимают участие механизированные повозки и переодетые в костюмы жители города. Шумно отмечают карнавал в Арко, Баголино, Манерба дель Гарда и других городах.

Период карнавала прекрасно подходит для семейного посещения озера Гарда зимой. Здесь будет интересно взрослым и детям, а отпуск пройдет весело, легко и беззаботно.