Для жителей Италии Новый год не является столь важным событием, как Рождество, которое празднуется 24 и 25 декабря. Являясь очень верующим народом, итальянцы отмечают Рождество как ни один другой народ в мире. Особенно, стоит иметь в виду тот факт, что предпраздничные слова Папы Римского в первую очередь адресованы итальянцам и уж потом остальному миру.

Накануне Рождества

Праздничный рождественский стол в Италии принято устраивать вечером 24 декабря, в день предшествующий Рождеству. Помимо этого, 8.12 итальянцы отмечают один из самых важных церковных праздников- День непорочного зачатия Девы Марии. Данный праздник воспринимается как предвестник Рождества. В этот день во всех церквях Италии проводятся специальные богослужения, на которых собирается множество народу.

Рождество

Рождество Христово считается в Италии семейным праздником, однако размах торжества на самом деле впечатляет. Первые приготовления к празднику многие итальянцы начинают еще в середине декабря. В этот период покупаются подарки и новые вещи для себя, поскольку именно тогда начинают открываться рождественские распродажи. Некоторые люди стартуют горнолыжный сезон, а женщины начинают продумывать праздничное меню, при этом параллельно наводя чистоту в доме. Дети с нетерпением ожидают наступления Рождества, так как в этот день их ожидают подарки от Babo Natale. Что касается взрослых, почти все в этот день отдыхают, а потому большинство магазинов, ресторанов, кафе, салонов и других заведений-закрыты.

Рождественские ярмарки

Туристы, которые уже бывали в других Европейских странах в преддверие зимних праздников, скорее всего обратили внимание на традицию устраивать Рождественские рынки незадолго до 20-х чисел декабря. Данная традиция больше всего распространена в Северной Европе, однако в регионах Италии, которые имеют историческую связь с Австро-Венгрией, Рождественские рынки популярны по сей день. В этом отношении особенно стоит выделить регион под названием Трентино-Альто-Адидже. Однако данная традицию часто встречается в более южных регионах Италии. Рождественские ярмарки, как правило, устраиваются на больших площадях и состоят из множества маленьких деревянных домиков, где продают все-от зимних вещей, до сладостей. Кроме этого на подобной ярмарке можно взять немного глинтвейна и выпить его на улице, наслаждаясь праздничной атмосферой.

Рождественская пища на семейном ужине

Каждая страна имеет свои традиции, касающиеся праздничного угощения. В Сочельник итальянцы предпочитают обходиться без мяса, а потому многие блюда-рыбные. В особенности морская еда готовится в южных регионах Италии, хотя на севере это тоже не редкость. Также по традиции ни один праздничный стол не обходится без жареного угря с икрой, чечевицы и выпечки.

По наступлению самого Рождества мясные блюда обязательно возникают на семейном торжестве. Безусловно, среди местных атрибутов праздничного стола в Италии еще можно выделить такие продукты, как марципаны, пирожные во фритюре, орехи и цукаты. Однако наиболее известным сладким рождественским символом является Панеттоне, который изначально подавался только в северных регионах страны, но со временем приобрел популярность во всей Италии. Сначала самым лучшим панеттоне считался именно тот, что изготавливался дома, заботливыми руками хозяйки, однако с развитием кондитерских технологий, факту приготовления выпечки дома перестали придавать особо важное значение. В наши дни в магазинах Италии, и не только, можно купить панеттоне на любой вкус.

Панеттоне называют круглый большой кекс, достигающий около 30 см по высоте. Как правило, подобная выпечка делается из мягкого и не полностью пропеченного теста, в которое добавляют изюм, лукум, или любые другие сухофрукты на вкус. Подавать панеттоне принято теплым вместе с такими напитками как кофе, горячий шоколад, глинтвейн или обычное сладкое вино.

Заключение

Рождество является крайне важным праздником во всех регионах и городах Италии без исключения. Несомненно существует небольшая разница в праздничных блюдах, которые принято подавать на стол в Сочельник и в день самого Рождества, однако отличия не столь велики. Для того, чтобы персонально прочувствовать атмосферу, царящую в Италии накануне Рождества, лучше всего просто посетить эту чудесную страну!