Главная / Услуги / Вино и гастрономия /

Экскурсия на сыроварню и дегустация сыров

Экскурсия на сыроварню и дегустация сыров

Предлагаем нашим гостям посетить одну из лучших сыроварен региона. Основатели небольшой семейной сыроварни, которая расположена недалеко от озера Гарда, начали производить сыры еще до Первой мировой войны. Их внуки и правнуки более сотни лет оттачивают гастрономическое мастерство. Владельцы сыроварни с большим трепетом относятся к классической рецептуре и старинным технологиям производства. Именно здесь можно ознакомиться со всеми этапами сыроварения и побаловать себя сырами, которые подавались к столу веронцев много лет назад.

Сыроварня специализируется на свежих сырах моццарелла, рикотта, страккино и маскарпоне, также занимается изготовлением одного из самых именитых твердых сыров Италии – Грана Падано. Гости сыроварни прогуляются по основным залам производства. Сперва их ждет посещение зала, в котором сырам придается особая форма, затем можно осмотреть залы, где сыры отстаиваются и вымачиваются. В следующем зале (caseificio) гостям покажут, как созревают сыры, и продемонстрируют способ определения зрелости и качества сыра при помощи специального молоточка. Закончится экскурсия обязательным посещением дегустационного зала, где гостям предложат оценить вкусовые качества сыра.

В сыроварне используется исключительно свежее молоко. Его собирают здесь же от коров, которые пасутся на прилегающей, экологически чистой, зеленой территории. Помимо сыров здесь можно продегустировать и приобрести:
домашние йогурты, мороженое, сливочное масло;

  • местный мед;
  • колбасы и салями собственного производства;
  • различные соусы для пасты;
  • фруктовые соусы (мостарды);
  • домашнее вино, свежий хлеб из пекарни.

Все продукты которые представлены в гастрономической лавке,  порадуют даже самого капризного гурмана. Продукты приготовлены по старинным рецептам и не продаются в обычных супермаркетах. Для производства выбираются только экологически чистые ингредиенты «biologico», без вкусовых добавок, консервантов и красителей. Продукция сыроварни не раз завоевывала престижные награды на гастрономических конкурсах и выставках, а в числе клиентов сыроварни лучшие рестораны и траттории региона.

Купленные здесь колбасы и сыры упаковываются в вакуум, что позволяет без проблем довезти их до отеля и в дальнейшем домой, в самолете. Здесь же можно оформить подарочные гастрономические корзины, если намечается торжество.

Экскурсия станет прекрасным дополнением к программе вашего отдыха и без сомнения оставит множество приятных и вкусных впечатлений!

Вам может быть интересно:

Если вы хотите заказать услугу или у вас возникли вопросы, нужна помощь или рекомендация, всегда рады помочь

Задать вопрос

Для получения подробной информации заполните форму и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время

Задать вопрос

Для получения подробной информации заполните форму и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время

Предложение партнерства

Для получения подробной информации заполните форму и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время

Индивидуальный поиск жилья

Для получения подробной информации заполните форму и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время

Получить дополнительную информацию

Для получения подробной информации заполните форму и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время

Заказать столик в ресторане

Для получения подробной информации заполните форму и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время

Заказать услугу

Для заказа услуги и получения подробной информации заполните форму и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время

Дегустация отборных вин Гарды

Мастер-класс по приготовлению пиццы на озере Гарда