banner
Главная » Наши услуги » Дегустация оливкового масла на мельнице MONTECROCE

Дегустация оливкового масла на мельнице MONTECROCE

Говорят, что озеро Гарда – это дверь в Средиземноморье. И действительно, ведь это самая северная точка Италии с мягким в течение всего года климатом. Здесь растут лимоны, олеандры, виноград, оливковые и гранатовые деревья и агава. В какой другой столь северной зоне вы встретите такое многообразие средиземноморской растительности? Однако стоит заметить, что достаточно большой период в году характеризуется значительным перепадом температур днем и ночью. Темное время суток позволяет почвам, освещенным довольно жарким солнцем, остыть и освежиться, а деревьям – отдохнуть от летнего зноя. Именно поэтому ароматы оливковых масел здесь более интенсивные, а вкус – сложнее и глубже.

Это столь ценное масло называют » золотом Гарды «.Так говорили и во времена древних римлян, поскольку с испокон веков оно считается лучшим. Однако, к сожалению, производство оливкового масла здесь крайне ограниченное — менее 1% от всего итальянского масла. Подобно белым трюфелям Альбы, оно — единственное в своем роде, и других, столь ценных, просто не существует.

Мы представляем вам поистине топовое масло. 

Наше оливковое масло – результат почти столетнего труда. Потребовалось немало десятилетий, чтобы сохранить многовековые деревья древнейших сортов, которые в прошлом в силу своей довольно скромной урожайности и слабой устойчивости к холодным ветрам северной Европы были обречены на полный отказ от них производителями.

Жизнь нашей оливковой мельницы зародилась в 1910 году на самом живописном холме города Дезенцано дель Гарда, на южной стороне озера. Мельнице была дано название холма , Монтекроче, и теперь, спустя годы, говоря о территории Монтекроче, подразумевают место, где отжимается вкуснейшее оливковое масло, и, наоборот, при упоминании оливковой мельницы Монтекроче, на ум невольно приходит эта удивительная местность. Потрясающей красоты панорама озера, открывающаяся с этой возвышенности, наделяет ее незыблемой уникальностью. Но прежде всего это обширные земли с прекрасными, освещенными ярким солнцем оливковыми рощами. И такой пейзаж веками остается неизменным.

Древнейшие и крайне редкие теперь сорта, представляющие исключительную значимость для нас, сохраняются с особой заботой и вниманием, ведь именно от них рождается столь ценное оливковое масло – плод трудоемкого опыта нашей семьи в 4 поколения. Наши земли – это “cru’”, то есть территория, поделенная на зоны с характерными отличиями в составе почв. Эти зоны четко выделены на картах с тем, чтобы продемонстрировать и обусловить типичные особенности сортов, используемых для производства масла на том или ином участке одной земли. Явление, абсолютно идентичное тому, что встречается в столь знаменитом производством шампанского регионе .

Намеренное указание происхождения нашего масла ( l’olio del Garda), и главным образом защита наименования его происхождения (olio Garda DOP) позволяют нам заявлять о поистине высоком качестве масла, о его вкусовой и питательной ценности и прежде всего его уникальности, ведь оно весьма отлично от итальянских масел других регионов.

Сегодня наша оливковая мельница является частью совсем небольшого круга самых знаменитых оливковых мельниц в мире, производящих оливковое масло высочайшего качества. Наше масло – многочисленный победитель различных национальных и международных конкурсов:

Но прежде всего — излюбленный продукт огромного количества настоящих ценителей итальянского оливкового масла. Это люди самых разных национальностей, они приезжают с самых разнообразных уголков мира именно за ним.

Оливковая мельница “MONTECROCE” приглашает посетить свои владения и познакомиться с оливковыми маслами с озера Гарда.

Здесь вас ждёт бесплатная дегустация масел, бальзамического уксуса Модены и местного мёда. Желающие могут отведать и наши местные вина.

Мы говорим не только по-итальянски, но и по-английски, немецки и французски.

Ну а если вам интересно узнать побольше о нашей семье и о том, как мы отжимаем наше масло, то вы можете заказать тур на русском языке.

Вместе с русскоязычным гидом вы:

— прогуляетесь по оливковой роще и узнаете много интересного о многовековых деревьях,

— сможете полюбоваться красотой розового сада и восхитительным видом на озеро,

— заглянете в святая святых нашей мельницы – “лабораторию”, где и отжимается наше неповторимое масло, и где мы раскроем вам некоторые секреты этого старинного ремесла,

— ну и конечно же то, без чего не обходится ни один визит на нашу мельницу, — дегустация масел и предложенный буфет

— также у нас вы можете попробовать отборные вина озера Гарда 

Тур на русском языке исключительно по предварительной заявке посредством электронной почты. 

Ждём вас с нетерпением!

Оливковая мельница FRANTOIO MONTECROCE расположенна по адресу

Viale Ettore Andreis 84 Desenzano del Garda (BS)

Телефон +39 030 9911504 (спросить Людмилу)

Сайт www.frantoiomontecroce.it

Электронная почта для записи на экскурсию info@frantoiomontecroce.it

Вы так же можете записаться на экскурсию подав заявку с помощью контактной формы которая расположена ниже

Заказать услугу

Ваш комментарий будет первым